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10月13日の給食
2023年10月13日
・ごはん
・カジキのスティック揚げ
・ブロッコリー
・卯の花煮
・みそ汁(たまご・玉ねぎ)
和食の定番とも言える「卯の花煮」。
卯の花は「おから」のことで、
豆腐を作る過程でできた大豆の搾りカスのことです。
おからに含まれている食物繊維は胃や小腸で
消化・吸収されずに大腸まで届き、
腸内環境の改善や便秘の予防の効果があります。
・カジキのスティック揚げ
・ブロッコリー
・卯の花煮
・みそ汁(たまご・玉ねぎ)
和食の定番とも言える「卯の花煮」。
卯の花は「おから」のことで、
豆腐を作る過程でできた大豆の搾りカスのことです。
おからに含まれている食物繊維は胃や小腸で
消化・吸収されずに大腸まで届き、
腸内環境の改善や便秘の予防の効果があります。