先日、芋ほりをさせてくださった鈴木さんから干し芋をいただき、給食の時間にいただきました！甘味料を使っていないサツマイモ本来の甘さに驚きました。子ども達も「おいしい！もっと食べたい」と喜ぶ姿があり、おかわりもあっという間になくなってしまいました！

　蒸かし芋もいただいたため、次の日に干し芋を作る体験をしました。ゆみ先生が干し芋の作り方を教えてくださいました。今回はAさんが、切った蒸かし芋を干し網に干すお手伝いをしました。蒸かし芋はとても柔らかく、甘い匂いがしましたね。とても寒い日が続いたため、あっという間に乾きました。冬の厳しい寒さで甘みも増したのではないでしょうか！切り干し大根作りも行っていたため、作り方が似ていると気づいた子どももいました。

　そして今日、幼稚園で作った干し芋を給食の時間に食べました！粘り気があって、とても甘かったです。干し芋の硬さはサツマイモの品種によって違うそうです！今回、サツマイモを掘るだけでなく、料理に繋げる活動もすることができました。とても貴重な経験をさせていただきました。ありがとうございました。